Panier
La friteuse à induction modulaire INDUFRY 700-40-P d'exposition est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Grâce à sa technologie d'induction avancée, elle offre un contrôle précis de la température, une efficacité énergétique et un nettoyage simplifié.
Caractéristiques Principales :
- Technologie d'Induction Avancée : Permet un contrôle précis de la température, assurant une friture uniforme avec un maximum d'économies d'énergie.
- Zone Froide pour Déchets : Évite le réchauffement des déchets, prévient le mélange des saveurs et réduit la génération de substances nocives.
- Design Hygiénique et Sûr :
- Séparation des éléments électriques de l'huile pour une protection accrue.
- Cuve encastrée sans plis pour faciliter le nettoyage.
- Triple Protection contre la Surchauffe : Système de sécurité avancé pour garantir une utilisation sûre.
- Structure avec Rangement :
- Meuble avec portes en acier inoxydable.
- Robinet de vidange sécurisé pour un changement rapide de l'huile.
- Contrôle Digital Précis :
- Capteur digital qui réagit rapidement aux variations de température.
- Récupération de température plus rapide que dans les friteuses traditionnelles.
- Système de Fixation du Panier : Facilite l'égouttage de l'huile et améliore la sécurité.
- Accessoires Inclus : Couvercles anti-éclaboussures pour un environnement de travail plus propre.
Spécifications Techniques :
- Dimensions : 400 x 700 x 980 mm.
- Capacité de la Cuve : 30 litres.
- Nombre de Paniers : 1.
- Puissance : 10 kW.
- Tension : 380-420V 3N~ 50-60 Hz.
- Plage de Température : 60-190 ºC.
- Minuteur : 0-120 minutes.
Avantages :
✔ Efficacité Énergétique : Économie de consommation avec détection automatique des récipients.
✔ Sécurité Améliorée : Protection contre la surchauffe et séparation des composants électriques de l'huile.
✔ Entretien Facile : Cuve encastrée pour un nettoyage rapide et efficace.
✔ Contrôle Accru : Régulation digitale de la température et minuterie.
✔ Produit d'Exposition : Opportunité d'acquérir un équipement haut de gamme à un prix compétitif.
Cette friteuse à induction modulaire d'exposition est la solution parfaite pour les cuisines professionnelles qui recherchent rapidité, précision et durabilité dans le service.