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INTERRUPTORES EM GERAL
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Vantagens e desvantagens do Banho Maria
Vantagens
- Versatilidade: Ideal para manter quentes molhos, chocolates, produtos lácteos e pratos preparados, sem perder sabor nem textura.
- Válvula de drenagem: Facilita a drenagem da água, economizando tempo na manutenção.
- Inclui acessórios: Vem com 3 cubetas GN 1/3 fundo 150mm e suas tampas, pronto para uso imediato.
- Controle preciso: Termostato com uma faixa ampla (31-95°C), adaptável a diversos alimentos.
- Design higiênico: Acabamento elegante, soldagem sem costuras e borda interna suave que facilita a limpeza.
- Indicadores luminosos: Indicam quando a temperatura adequada é alcançada.
- Durabilidade: Fabricado completamente em aço inoxidável.
- Estabilidade: Pés de borracha que evitam movimentos indesejados durante o uso.
Desvantagens
- Precaução com a água quente: Deve-se manusear com cuidado durante a limpeza, pois a água pode estar a temperaturas elevadas.
- Não tem rodas: Isso pode dificultar sua mobilidade em cozinhas com espaço reduzido.
- Capacidade limitada: Embora seja compatível com bandejas GN de até 15 cm, pode não ser suficiente para grandes volumes de alimentos.
