Porquê cuidar da sua envasadora a vácuo

Porquê cuidar da sua envasadora a vácuo

As máquinas de enchimento a vácuo tornaram-se ferramentas indispensáveis para a indústria alimentar, comércio e até para a casa. Permite conservar os alimentos frescos, prolongar a sua vida útil e protegê-los dos agentes externos.


No entanto, o correto funcionamento e a durabilidade destas máquinas dependem diretamente de uma manutenção adequada e regular. Ignorar este aspeto pode transformar um equipamento eficiente numa fonte constante de problemas, gastos e perdas.
Benefícios chaves de manutenção preventiva

Garanta a segurança alimentar: Um equipamento limpo e em bom estado evita contaminações cruzadas e a proliferação de microrganismos, aspetos críticos para a inocuidade dos produtos engarrafados. 

Prolongar a vida útil do equipamento: A revisão e o cuidado de peças como juntas, bombas de vácuo e resistências reduz o desgaste prematuro, evitando reparações dispendiosas ou substituições antecipadas. 

Mantenha a eficiência e a qualidade da embalagem: Um equipamento bem mantido mantém uma vedação hermética e uma extração adequada do ar, garantindo que os alimentos são conservados realmente em condições ótimas. 

Reduza o risco de imprevistos: As inspeções periódicas permitem detetar desgastes, fugas ou irregularidades no funcionamento antes de ocorrerem falhas de maior dimensão que paralicenciem a produção. 

Cumprimento das normas e auditorias: Para as empresas agroalimentares, demonstrar a correta manutenção dos equipamentos é fundamental nas inspeções sanitárias e nas certificações de qualidade.

O que inclui a manutenção de uma máquina de lavar a vácuo? 

Limpieza diária da câmara, tapa e superfície exterior. 

Revisão e, quando correspondente, mudança de juntas e filtros. 

Verificação do estado e nível de óleo na bomba de vácuo (caso exista). 

Inspeção do sistema de vedação e resistências. 

Teste de pressão e temporizador de vácuo e selagem.

Conselhos práticos para os utilizadores

Siga sempre as recomendações do fabricante. 

Abra um registo de cada manutenção realizada. 

Utilize repuestos originais para evitar incompatibilidades. 

Antes de ruídos invulgares ou perdas de rendimento, determine a utilização e consulte um técnico especializado.