Plancha Eléctrica Profesional Hierro EG-820

La Plancha Eléctrica Profesional EG-820 es la solución ideal para cocinas industriales y profesionales que buscan eficiencia, durabilidad y resultados uniformes. Fabricada con materiales de alta calidad, como acero inoxidable y hierro A3, esta plancha está diseñada para soportar usos intensivos en el sector de la hostelería. Su superficie completamente plana y amplia garantiza una cocción homogénea, mientras que sus controles de temperatura independientes la hacen extremadamente versátil.

Material y Diseño

• Material del cuerpo: Acero inoxidable 201 SUS, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Material de la placa: Hierro A3, ideal para una transmisión de calor eficiente y uniforme.
• Superficie de la placa: Completamente plana, optimizada para cocinar múltiples alimentos al mismo tiempo.
• Espesor de la placa: 10 mm, lo que garantiza una retención de calor excepcional incluso en usos prolongados.

Capacidades y Funcionalidades

• Área de cocción: 728 x 400 mm, proporcionando un amplio espacio para trabajar con diferentes alimentos.
• Rango de temperatura: De 50°C a 300°C, ideal para adaptarse a diversas preparaciones culinarias.
• Control de temperatura independiente: Dos termostatos ajustables hasta 300°C, con limitadores de seguridad que alcanzan los 350°C.
• Indicadores luminosos:
• 2 luces de encendido.
• 2 luces de calor, que indican cuándo la superficie ha alcanzado la temperatura deseada.

Especificaciones Técnicas

• Voltaje: 220-240V / 50Hz o 110V / 60Hz.
• Potencia: 4400W.
• Dimensiones: 730 x 467 x 245 mm.
• Dimensiones del embalaje: 805 x 435 x 320 mm.
• Peso neto: 33.1 kg.
• Peso bruto: 36.3 kg.

Características Adicionales

• Control preciso de temperatura: Ideal para diferentes técnicas de cocina como asado, planchado o calentamiento de alimentos.
• Diseño compacto y funcional: Fácil de integrar en cualquier cocina profesional sin comprometer el espacio.
• Fácil mantenimiento: Superficie de cocción y estructura que facilitan la limpieza diaria.

Ventajas del Producto

• Alta eficiencia: Potencia de 4400W para un calentamiento rápido y uniforme.
• Durabilidad: Construcción robusta en acero inoxidable y hierro A3 para soportar un uso intensivo.
• Versatilidad: Perfecta para carnes, pescados, verduras y otros alimentos, adaptándose a las exigencias de las cocinas profesionales.