Panier
Conception et construction
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Corps en acier inoxydable de haute résistance.
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Four de grande capacité compatible avec la plaque GN 2/1.
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Plateau de four amovible.
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Four isolé avec thermostat réglable de 100ºC à 300ºC.
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Pieds réglables pour une stabilité maximale.
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Allumage piézoélectrique avec témoin de flamme.
Équipement inclus
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Plateau de four GN 2/1 amovible.
Spécifications techniques
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Puissance : 4x5 kW (feux) + 5 kW (four).
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Consommation GN : 2,042 m³/h.
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Consommation GPL : 0,95 kg/h.
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Dimensions : 800x700x850 mm.
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Poids : 130 kg.
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Thermostat de four réglable : 100ºC – 300ºC.
Caractéristiques supplémentaires
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Prédisposé pour gaz butane, compatible avec GN (sur commande avec injecteurs installés de GN).
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Vanne de sécurité avec thermocouple.
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Système de contrôle de flamme pour plus de sécurité.
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Four isolé de haute performance.
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Idéal pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles.
Injecteurs pour GPL :
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1 unité raccord référence REP0007023.
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4 unités injecteur perceuse 1,10 mm (réf. 104657-8).
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1 unité injecteur perceuse 1,30 mm (réf. 104657).
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4 unités injecteur perceuse 0,20 mm (réf. 106386-2).
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1 unité injecteur perceuse 0,20 mm (réf. 100245).
Injecteurs pour GN :
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1 unité raccord référence 250071.
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4 unités injecteur perceuse 2,00 mm (réf. 104657-3).
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1 unité injecteur perceuse 2,20 mm (réf. 104657-2).
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4 unités injecteur perceuse 0,40 mm (réf. 106386-1).
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1 unité injecteur perceuse 0,35 mm (réf. 100246).