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Les équipements de réfrigération sont un investissement essentiel pour tout établissement de restauration, donc les maintenir en bon état améliore non seulement leur performance, mais réduit également les coûts et prolonge leur durée de vie.
Voici 4 clés fondamentales pour prendre soin de vos vitrines réfrigérées, armoires frigorifiques, caves à vin et plus.
✅ 1. Nettoyage régulier : plus important que vous ne le pensez
Un nettoyage fréquent évite l'accumulation de poussière, de graisse ou de saleté qui peut obstruer le système de ventilation ou endommager des composants internes.
Conseils pratiques :
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Nettoyez les joints de porte avec de l'eau et du savon neutre.
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N'utilisez pas de produits abrasifs sur l'inox.
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Nettoyez les évaporateurs et ventilateurs au moins une fois par mois.
Un équipement propre est un équipement efficace et silencieux.
✅ 2. Maintenance préventive : le secret des professionnels
Effectuer des contrôles réguliers peut éviter des pannes inattendues et prolonger de plusieurs années la durée de vie de vos équipements.
Checklist de maintenance :
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Vérifiez le fonctionnement du thermostat.
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Contrôlez les niveaux de température interne.
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Assurez-vous que le drain n'est pas obstrué.
Chez Eutron, nous vous proposons des pièces de rechange originales et un support technique spécialisé :
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✅ 3. Emplacement adéquat : clé pour la performance
La position de l'équipement influence directement son fonctionnement et sa consommation énergétique.
À garder à l'esprit :
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Évitez de placer l'équipement près de sources de chaleur (fours, cuisines).
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Assurez-vous qu'il a assez d'espace pour ventiler.
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Ne couvrez jamais les grilles ou prises d'air.
?️ Un équipement bien placé travaille moins… et dure plus longtemps.
✅ 4. Révisions techniques : détectez à temps ce qui ne se voit pas
Bien que votre équipement semble fonctionner correctement, un contrôle professionnel peut détecter des pannes cachées avant qu'elles ne se transforment en pannes majeures.
Nous vous recommandons :
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De faire une révision technique tous les 6 mois.
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De demander un diagnostic si vous remarquez des bruits, des fuites ou une augmentation de la consommation.
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De remplacer les pièces usées avant qu'elles n'affectent la performance générale.
Besoin d'aide technique ? Notre équipe SAT est à votre disposition :
Contacter notre SAT, sat@eutron.es
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