Armoire de maturation de viande MC-500
Armoire de maturation de viande MC-500
Armoire de maturation de viande MC-500
Armoire de maturation de viande MC-500
Armoire de maturation de viande MC-500
Armoire de maturation de viande MC-500

Armoire de maturation de viande MC-500

1036
Disponible sur demande
3 495,00 €
HT

Maturation de viande. Conserve et fait mûrir les viandes de boeuf et de porc

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Description

Armoire avec système pour faire vieillir la viande naturellement.

  • Éclairage LED intérieur disposé verticalement pour maximiser la visibilité du produit, sans radiation ultraviolette
  • Intérieur et extérieur en tôle d'acier offrant une grande robustesse
  • Quatre étagères, avec une charge maximale de 40 kg chacune. En standard, les étagères sont en tige recouverte de plastique antibactérien
  • Isolation en polyuréthane injecté écologique sans CFC, densité 40kg/m³.
  • Porte à double vitrage équipée de charnières avec système de retour automatique et fixation d'ouverture
  • Deux pieds avant réglables en hauteur et quatre roulettes arrière pour faciliter le déplacement
  • Distribution uniforme du froid à l'intérieur grâce à la conception du système de réfrigération ventilée et son évaporateur avec revêtement anticorrosion
  • Contrôle de la température intérieure et du niveau d'humidité via un thermostat numérique avec système de dégivrage automatique
  • Évaporation automatique de l'eau du dégivrage. Hygromètre électronique. Condenseur à faible entretien
  • Stérilisation de l'air par UV.
  • Filtre à charbon actif
  • Serrure intégrée en standard.
  • Humidité : 60 - 90%

OPTIONNEL (consulter) :

  • Finition extérieure noire ou en acier inoxydable AISI-304.
  • Étagères avec finition électro-polie
  • Support horizontal pour suspendre le produit intérieur
  • Plateaux pour sel de l'Himalaya
  • Pied supplémentaire

Détails du produit

Mesures intérieures
490 x 474 x 686 mm
Modèle
MC-500
Plage de température
0 / +20ºC
Mesure
600x620x525mm
Porte
Cristal
Nombre de portes
1
Froid
Maturateur de viande
Type de Porte
Pliable
Contrôleur
Numérique
Spéciales
Pour Viandes