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Resumo:
Este equipamento permite realizar cortes versáteis em alimentos duros e macios, adaptando-se a diferentes necessidades graças à sua variedade de lâminas. Podem ser realizados cortes em cubos, palitos, juliana, batatas palha e rodelas, alcançando acabamentos profissionais com facilidade. Inclui 5 discos: P4, P2, H7, H4 e H3, e é compatível com múltiplas opções adicionais.
Descrição Detalhada:
Cortes disponíveis conforme as lâminas:
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Cortes em palito ou batatas palha:
- 10x10 mm: Combinação de lâminas T10 + H10.
- 8x8 mm: Combinação de lâminas T8 + H8.
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Cortes em cubos:
- 20x20x10 mm: Combinação de lâminas D20 + H10.
- 12x12x10 mm: Combinação de lâminas D12 + H10.
- 8x8x8 mm: Combinação de lâminas D8 + H8.
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Cortes em juliana:
- 2,5x2,5xcomprimento mm: Lâmina HU2.5.
- 4x4xcomprimento mm: Lâmina HU4.
- 10x10xcomprimento mm: Lâmina HU10.
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Corte de vegetais macios em rodelas:
- 1 mm de espessura: Lâmina E1.
- 2 mm de espessura: Lâmina E2.
- 5 mm de espessura: Lâmina E5.
Tipos de lâminas e suas aplicações:
Referência Aplicação Espessura do Corte H3 Desfiar 3 mm H4 Desfiar 4 mm H7 Desfiar 7 mm E1 Cortar rodelas 1 mm E2 Cortar rodelas 2 mm E5 Cortar rodelas 5 mm P2 Cortar produtos inteiros 2 mm P4 Cortar produtos inteiros 4 mm HU2.5 Cortar em juliana 2,5 mm HU4 Cortar em juliana 4 mm T8 + H8 Batatas fritas ou palha 8x8 mm T10 + H10 Batatas fritas ou palha 10x10 mm D8 + H8 Cortar em cubos 8x8 mm D10 + H10 Cortar em cubos 10x10 mm
Esta ferramenta é ideal para adaptar-se a qualquer necessidade na preparação de alimentos, desde cortes em cubos ou palitos até juliana ou rodelas. Graças ao seu design e à variedade de lâminas disponíveis, garante precisão e versatilidade para trabalhos de cozinha profissional.
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