Pedido
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Resumen:
Este equipo permite realizar cortes versátiles en alimentos duros y blandos, adaptándose a diferentes necesidades gracias a su variedad de cuchillas. Se pueden realizar cortes en dados, bastones, juliana, patatas paja y rodajas, logrando acabados profesionales con facilidad. Incluye 5 discos: P4, P2, H7, H4 y H3, y es compatible con múltiples opciones adicionales.
Descripción Detallada:
Cortes disponibles según las cuchillas:
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Cortes en bastón o patatas paja:
- 10x10 mm: Combinación de cuchillas T10 + H10.
- 8x8 mm: Combinación de cuchillas T8 + H8.
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Cortes en dados:
- 20x20x10 mm: Combinación de cuchillas D20 + H10.
- 12x12x10 mm: Combinación de cuchillas D12 + H10.
- 8x8x8 mm: Combinación de cuchillas D8 + H8.
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Cortes en juliana:
- 2,5x2,5xlongitud mm: Cuchilla HU2.5.
- 4x4xlongitud mm: Cuchilla HU4.
- 10x10xlongitud mm: Cuchilla HU10.
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Corte de vegetales blandos en rodajas:
- 1 mm de grosor: Cuchilla E1.
- 2 mm de grosor: Cuchilla E2.
- 5 mm de grosor: Cuchilla E5.
Tipos de cuchillas y sus aplicaciones:
Referencia Aplicación Espesor del Corte H3 Deshilachar 3 mm H4 Deshilachar 4 mm H7 Deshilachar 7 mm E1 Cortar rodajas 1 mm E2 Cortar rodajas 2 mm E5 Cortar rodajas 5 mm P2 Cortar productos enteros 2 mm P4 Cortar productos enteros 4 mm HU2.5 Cortar en juliana 2,5 mm HU4 Cortar en juliana 4 mm T8 + H8 Patatas fritas o paja 8x8 mm T10 + H10 Patatas fritas o paja 10x10 mm D8 + H8 Cortar en dados 8x8 mm D10 + H10 Cortar en dados 10x10 mm
Esta herramienta es ideal para adaptarse a cualquier necesidad en la preparación de alimentos, desde cortes en dados o bastones hasta juliana o rodajas. Gracias a su diseño y la variedad de cuchillas disponibles, garantiza precisión y versatilidad para trabajos de cocina profesional.
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