Panier
Caractéristiques principales :
Capacité et puissance :
- Capacité de 10 litres, idéale pour de grands volumes de chocolat.
- Puissance de 1000W, garantissant un chauffage rapide et efficace.
Système de chauffage :
- Chauffage par bain-marie, ce qui empêche le contact direct du chocolat avec la source de chaleur.
- La température du chocolat ne dépasse pas 75ºC, évitant qu'il bout, forme de la crème ou devienne amer.
Contrôle de la température :
- Thermostat réglable jusqu'à 90ºC, garantissant un contrôle précis et ajustable selon les besoins du produit.
Design fonctionnel :
- Robinet spécial avec système anti-obstruction pour une distribution fluide et sans interruptions.
- Système d'agitation continue qui assure un mélange homogène tout au long du processus.
- Plateau anti-goutte avec un flotteur qui avertit lorsque le chocolat est sur le point de déborder.
- Réservoir de stockage démontable pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
Détails du produit :
- Modèle : Choco-10L
- Dimensions : 280 x 410 x 580 mm
- Poids : 7 Kg
- Puissance : 1000W
- Applications : Idéal pour le chocolat, le pop-corn et d'autres liquides chauds.
Cette chocolatière est idéale pour les entreprises telles que les chocolateries et les cafés qui nécessitent une solution efficace et de qualité pour maintenir et distribuer du chocolat chaud de manière professionnelle.
