Mesa refrigerada preparación pizzas PZ-2600TN 2 puertas

Puedes combinar estas mesas con los expositores refrigerados para ingredientes.

• Características principales:

  • Refrigeración eficiente:

    • Sistema de refrigeración por tiro forzado, que garantiza una distribución uniforme del frío en todo el interior.
    • Compresor EMBRACO con refrigerante R290, eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
    • Incluye desescarche automático, facilitando el mantenimiento continuo.

  • Diseño robusto y práctico:

    • Fabricada en acero inoxidable AISI 201 tanto en el interior como en el exterior, lo que asegura resistencia y facilidad de limpieza.
    • Encimera de mármol, ideal para el trabajo con masas y la preparación de pizzas.
    • Puertas abatibles  con tirador integrado, reversibles y con cierre automático, aptas para parrillas de 600x400 mm.

  • Capacidad de almacenamiento:

    • Capacidad de 428 litros, con una dotación de 1 parrilla por puerta, proporcionando un almacenamiento flexible y suficiente para ingredientes y alimentos.

  • Aislamiento térmico:

    • Poliuretano inyectado de 40 kg/m³, que asegura un excelente aislamiento térmico y optimiza el consumo energético.

  • Control preciso:

    • Termostato digital Dixell, que permite un control electrónico de la temperatura para garantizar condiciones óptimas de conservación entre 2°C y +8°C.

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  Especificaciones Técnicas:

  • Modelo: PZ-2600TN
  • Referencia: 3066
  • Capacidad: 428 litros
  • Dimensiones: 1510 x 800 x 1000 mm (altura hasta superficie de trabajo 850mm)
  • Encimera: Mármol
  • Rango de temperatura: 2°C ~ +8°C
  • Refrigerante: R290
  • Puertas: 2 puertas opacas abatibles, reversibles y con cierre automático
  • Parrillas: 1 por puerta (600 x 400 mm)
  • Material: Acero inoxidable AISI 201
  • Aislamiento: Poliuretano inyectado de 40 kg/m³
  • Controlador: Digital (termostato Dixell)

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  La Mesa Refrigerada de Preparación de Pizzas PZ-2600TN es una opción confiable y práctica para cocinas profesionales que buscan combinar una encimera resistente, almacenamiento eficiente y un sistema de refrigeración óptimo para la preparación de pizzas.