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Vedante Junta de Frigorífico
Você pode combinar essas mesas com os expositores refrigerados para ingredientes.
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Principais características:
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Refrigeração eficiente:
- Sistema de refrigeração por tiro forçado, que garante uma distribuição uniforme do frio em todo o interior.
- Compressor EMBRACO com refrigerante R290, eficiente e respeitoso com o meio ambiente.
- Inclui descongelamento automático, facilitando a manutenção contínua.
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Design robusto e prático:
- Fabricada em aço inoxidável AISI 201 tanto no interior quanto no exterior, o que assegura resistência e facilidade de limpeza.
- Top de mármore, ideal para o trabalho com massas e a preparação de pizzas.
- Portas de abrir com puxador integrado, reversíveis e com fechamento automático, adequadas para grelhas de 600x400 mm.
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Capacidade de armazenamento:
- Capacidade de 428 litros, com uma dotação de 1 grelha por porta, proporcionando um armazenamento flexível e suficiente para ingredientes e alimentos.
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Isolamento térmico:
- Poliuretano injetado de 40 kg/m³, que assegura um excelente isolamento térmico e otimiza o consumo energético.
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Controle preciso:
- Termostato digital Dixell, que permite um controle eletrônico da temperatura para garantir condições ideais de conservação entre 2°C e +8°C.
Especificações Técnicas:
- Modelo: PZ-2600TN
- Referência: 3066
- Capacidade: 428 litros
- Dimensões: 1510 x 800 x 1000 mm
- Top: Mármore
- Faixa de temperatura: 2°C ~ +8°C
- Refrigerante: R290
- Portas: 2 portas opacas de abrir, reversíveis e com fechamento automático
- Grelhas: 1 por porta (600 x 400 mm)
- Material: Aço inoxidável AISI 201
- Isolamento: Poliuretano injetado de 40 kg/m³
- Controlador: Digital (termostato Dixell)
A Mesa Refrigerada de Preparação de Pizzas PZ-2600TN é uma opção confiável e prática para cozinhas profissionais que buscam combinar uma bancada resistente, armazenamento eficiente e um sistema de refrigeração ideal para a preparação de pizzas.
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