Pedido
Material y Diseño
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Exterior de acero inoxidable 201: resistencia a la corrosión y limpieza sencilla.
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Diseño compacto de encimera: ocupa mínimo espacio y permite fácil integración.
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Cámara interna pulida con iluminación resistente a altas temperaturas.
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Puerta de doble cristal con apertura lateral y visor interior templado.
Dotación Incluida
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4 bandejas de acero (60 × 40 cm).
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Sistema de pulverización (vapor) con conexión de agua ¾″ trasera.
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Panel de control digital con regulador de temperatura (0–350 °C) y termostato de seguridad.
Especificaciones Técnicas
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Modelo: EC01‑E
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Voltaje: 220‑240 V / 50 Hz
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Potencia: 6 kW
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Dimensiones externas: 880 × 800 × 600 mm
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Tamaño de cámara: 620 × 422 × 448 mm
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Distancia entre guías: 70 mm
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Dimensión bandejas: 58 × 40 cm (4 unidades)
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Rango de temperatura: 0 °C a 350 °C
Características Adicionales
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Convección uniforme: Ventilador de alta eficiencia para distribución homogénea del calor.
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Función de vapor: Mejora la textura y conservación de panes y pastelería.
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Iluminación interior: Visibilidad clara del cocinado sin abrir la puerta.
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Mandos en base: Más espacio útil en el frente y mayor seguridad.
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Fácil mantenimiento: Superficies lisas, esquinas redondeadas y cámara pulida.
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Alta seguridad: Termostato de seguridad y puerta templada de doble cristal.
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Versatilidad: Desde panadería y repostería hasta rosticería y catering.
