Panier
Matériau et Design :
Structure robuste en acier inoxydable AISI-304, idéale pour un usage continu et exigeant.
Grilles de cuisson doubles en acier inoxydable, avec un profil en “V” qui empêche la graisse de goutter directement sur la flamme.
Fonctionnement avec pierre volcanique, qui offre une cuisson uniforme et rehausse la saveur naturelle des aliments.
Plateau récupérateur de graisse en acier inoxydable, facile à extraire et à nettoyer.
Dotation Incluse :
2 brûleurs tubulaires haute performance, chacun avec sa vanne de contrôle.
Allumage piezoélectrique indépendant pour chaque module.
Vannes de sécurité avec thermocouple, qui arrêtent automatiquement le flux de gaz si la flamme s'éteint.
Prédisposée pour gaz naturel, inclut des injecteurs pour changement à GPL (propane/butane).
Spécifications Techniques :
Modèle: GGL606
Code: 6014A
Type d'énergie: Gaz naturel / GPL (injecteurs inclus)
Puissance totale: 2 x 4.800 W (9.600 W au total)
Nombre de vannes: 2
Dimensions de l'équipement: 600 x 600 x 265 mm
Poids brut: 36 kg
- Poids net : 33 kg
Volume d'emballage: 0,17 m
Caractéristiques Supplémentaires :
Capacité de cuisson accrue avec deux zones indépendantes.
Système de cuisson naturel avec pierre volcanique pour un meilleur goût.
Sécurité avancée grâce au thermocouple et à l'allumage piezoélectrique par zone.
Grilles en “V” qui améliorent le contrôle des graisses et évitent les flambées.
Conçu pour les cuisines professionnelles qui nécessitent une efficacité et une durabilité maximales.